青岛麻辣香锅技术培训哪里好？
麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味，由川渝地方麻辣风味融合而来，是当地老百姓的家常做法，虽然麻辣香锅属于麻辣口味，麻、辣、鲜、香特点被各地食客接受追捧。麻辣香锅配方特殊，继承了传统火锅、川式火锅、香辣菜的特点。而且还具有辣而不燥、鲜而不腻、麻味棉长、香气扑鼻的特殊优点。
膳学派麻辣香锅技术培训内容：
1.麻辣香锅经营器具、设备的配制及使用。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。
3.各种调味酱制作。
5.素菜的选择，处理方法。
6.主料的腌制及处理方法。
7.红油、卤水的的制作及保养。
8.麻辣香锅的制作方法及火候掌握。
9.卤汤、鲜汤、酱料等材料的制作，保管及存放。
10.投资预算分析及风险回避，经营方法与管理理念交流。
膳学派是在市场竞争严峻的形势下，保证食品安全更为可靠的餐饮培训。现在，市场对特色麻辣香锅的需求量，占整个餐饮行业的半数以上，可谓是老少皆宜。如此特色的美味，是膳学派培训学员长期获取利润的重要保障!
膳学派餐饮小吃培训成立多年，主要以特色小吃培训、风味小吃、创业开店策划和指导于一天的综合餐饮小吃创业培训的专业机构，立足于细节，坚持创新，技术专业且务实的教学理念，致力于培训特色餐饮培训、特色小吃产品系列，秉承求实创新的核心教学思想培育每一位学员，深受各界人的好评和青睐。所以想了解更多信息，欢迎大家来学校参观试学！ |
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